「作る喜び」「学ぶ楽しさ」
おいしい笑顔があふれるキッチンへようこそ

お菓子クラス

お菓子作りをはじめませんか?
ご入会は随時受け付けしております。
体験レッスンにぜひお越しくださいね。
  
セミドライアプリコットのカトルカール
 
 タジン・オ・フリュイ
 

NEWS

テレビ出演2018年 NHK「きょうの料理」

いちごの生スイーツ 3月14日放送
 

NHK Eテレ 3月14日(水)21:00〜
NHK Eテレ 3月15日(木)11:00〜
いちごを使ったお菓子をご紹介します!

生いちごのクッキー
生いちごのパウンドケーキ
生いちごのマシュマロです!
きょうの料理3月号のテキストにレシピは紹介されます
ぜひこちらもご覧くださいね

 テレビ出演 2018年 NHK「ぐるっと関西」

3月14日11:30〜
いちごの生スイーツの魅力について語ります!
太平サブローさんにも生マシュマロをご試食いただきました

テレビ出演2017年 KBS京都特番「お菓子な京都」

12月28日19:00〜 京都テレビ
12月21日12:00〜 栃木テレビ
 1月 2日22:00〜 三重テレビ
 1月 7日21:00〜サンテレビ


お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組です。冬のテーマは「 白味噌」タレントの小林さりさんと一緒に白味噌のスイーツを求めてお菓子屋さんを訪れたり。私の教室では白味噌を贅沢に使った絶品ケーキを作りもします!ぜひみなさん番組をご覧くださいね!

テレビ出演2017年 NHK「きょうの料理」

紅玉のタルト・タタン風」


NHK Eテレ   10月24日(火)21:00〜
NHK Eテレ   10月25日(水)11:00〜
NHK総合    10月27日(金)10:15〜
大好評スイーツのため再び放送されます!ぜひご覧くださいね

テレビ出演2017年 KBS京都特番「お菓子な京都」

KBS京都  10月27日(金)19:00〜
お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組です。秋のテーマは「」タレントの小林さりさんと一緒に栗のスイーツを求めてお菓子屋さんを訪れたり、丹波の丹波栗の達人の栗園を訪れたり。私の教室では丹波栗を贅沢に使ったオリジナルケーキを作りもします。ぜひみなさん番組をご覧くださいね!

テレビ出演2017年 KBS京都特番「お菓子な京都」

KBS京都  7月30日(日)19:00〜
お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組です。夏のテーマは「抹茶」タレントの小林さりさんと一緒に抹茶スイーツを求めてわらび餅やさんを訪れたり、茶畑を訪れたり。私の教室では抹茶のオリジナル「抹茶ロールケーキ」を作ります。ぜひみなさん番組をご覧くださいね。

 テレビ出演2017年KBS京都特番「お菓子な京都」

KBS京都  4月29日(土)19:00〜
サンテレビ 4月30日(日)16:00〜
お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組です。春のテーマは「いちご」タレントの小林さりさんと一緒にいちごのケーキを求めてケーキ屋さんを訪れたり、いちご畑を訪れたり。私の教室でのお菓子作りもしますよ!

20周年を迎えました

 

 
2016年11月でラ・プテイ・シェリーが20周年目に入ります。これまでご指導応援してくださったみなさまに心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。これからの10年・20年もお菓子作りの楽しさを伝えるべく精進して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
小林かなえ

夏休み子どもお菓子教室の受講費全額寄付いたしました

2016年8月7日(日)に開催した夏休み親子お菓子教室で頂いた受講費全額45360円を日本赤十字社を通し熊本地震災害義援金に寄付させていただきました。今後はお菓子作りを通してこのような活動を定期的に行いたいと思っています。全ての子どもたちが笑顔になれますように

テレビ出演2016年 NHK「美の壷」

4月22日(金)19:30〜 
4月26日(火)11:00〜 
4月28日(木) 6:30〜 
NHK BSプレミアム
「京のおやつ」をテーマに京都にはおやつにまで美の精神がある。
おやつの美学についてお話させていただいています。


テレビ出演2016年 関西テレビ「ワンダー」

こだわり拝見!ならではハウス
2016年3月8日(火)16:00頃〜放送予定
リノベーションした家に住む
暮らし&住まいのことを小原正子さんに取材していただきました


お菓子製作2016年 テレビ朝日「科捜研の女」

2016年3月3日(木)20:00〜
ドラマの中で使われる早月先生の手みやげ用の
「アップルシュトウルーデル」を東映撮影所さんからの依頼で
30個製作いたしました!


教室と自宅の取材 京都リビング2016年3月号

リノベーションした家に住む
暮らし&住まいのことをお話しています
http://www.kyotoliving.co.jp/article/160312/front/index.html
上記サイトで記事をご覧いただけます。


お菓子とレシピ掲載 京阪不動産「趣住」2016年1月号

巻頭8ページでお菓子のレシピ4品のご紹介と
私らしい暮らし&住まいの提案をお話しています
ぜひごらんくださいね。
https://www.keihan-kiss.co.jp/syujyu/special/index.html
上記サイトで記事とレシピがご覧いただけます。

テレビ出演2015年 毎日放送「住人十色」

12月19日(土)17:00〜
〜家を入り口にそこに住む家族の暮らし方を紹介。
家族と過ごす家での時間が一番。上質でていねいな暮らしを提案します〜
ジャニーズwestの濱田くんが取材に来てくださいました。
教室部分はもちろん自宅部分も公開いたします。
家族も出演いたしますのでぜひご覧くださいね。
http://www.mbs.jp/toiro/backno/151219.shtml
上記サイトで放送内容をご覧いただけます。


お菓子提供 毎日新聞2015年12月15日号

ブッシュ・ド・ノエル
夕刊連載のためのブッシュ・ド・ノエルを製作し
お菓子にまつわるお話をさせていただきました。
関西全域の新聞でご覧いただけます。ぜひご覧くださいね。

小林かなえのお菓子レシピ
〜NHKきょうの料理番組出演レシピ集〜 

お菓子レシピのページはこちら
 
テレビ出演 NHK「きょうの料理」
2017年4月24日(月)
     4月35日(火)
『チーズケーキ』
なめらかでクリーミーな、ベイクドタイプのチーズケーキです。レモンの酸がクリームチーズに反応して、小麦粉がなくても程よい硬さに固まります。いちごソースをかけて華やかに。

テレビ出演 NHK「きょうの料理」
2017年3月16日(木)
     3月17日(金)
『桜のシフォンケーキ』
日本の春の香りを満喫できる、シフォンケーキです。ふんわりしっとりとした口当たりで、上品な花の香りが、ほわっと広がります。


 


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