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CHERIE MAISON DU BISCUITの最新情報は
Instagram をご覧ください

 

お菓子の販売方法について

 お店でのお菓子のお買い求め方法については
こちらをご覧くださいませ
 
7月8月夏季限定で
ご来店のお客さまの
お菓子のご予約も承ります

7月カレンダー
営業日 木・金・土
12:30〜15:30

7月の定休日 CHÉRIE MAISON DU BISCUIT
 金
     1  2  3  4
 仕込み

   
休み

OPEN OPEN
10 11 12

仕込み


    OPEN OPEN OPEN
13 14 15 16 17 18 19
仕込み

    OPEN OPEN OPEN


20 21 22 23 24 25 26
 仕込み

    OPEN OPEN
OPEN




27 28 29  30 31    
仕込み

    OPEN  OPEN  OPEN  休 

8月カレンダー
営業日 木・金・土
12:30〜15:30

8月の定休日 CHÉRIE MAISON DU BISCUIT
 金
           1
 仕込み






OPEN

OPEN OPEN

仕込み






OPEN OPEN OPEN
10 11 12 13 14 15 16
仕込み     夏休み 夏休み 夏休み


17 18 19 20 21 22 23
 仕込み





OPEN OPEN
OPEN




24 25 26  27 28  29  30
仕込み




 
OPEN  OPEN  OPEN  休 

7月8月(夏季期間)は
お店でのサンド類(冷蔵商品)
の販売はお休みです

 

ビスキュイナチュール
パルミジャーノ
バスクチーズケーキ
焼きたてマドレーヌ(7月9日〜)
の販売をいたします
 
サンド類は9月から販売再開いたします

バスクチーズケーキ
数量限定販売

新型コロナウイルス対策として
アルコールでの徹底消毒、
店舗のドア、中庭、窓を解放して営業し、
マスク着用で接客をさせていただきます。
 
また、デセールパフェは当面の間、
開催休止いたします

テレビ出演2020年6月15日

21:00〜

NHK「きょうの料理」
「バナナスイーツ」

 
ぜひご覧くださいね!

NEWS

ー雑誌・Web掲載ー
 2019年・2020年

たくさんのご掲載をありがとうございます
 
2020年掲載
「FIGARO」
「Fortuna」ハースト婦人画報
「SAVVYサヴィ」
「セゾン・ド・エリコ」 扶桑社ムック
「まっぷるマガジン京都21」
「&Premium」4月号
「&TRAVEL京都2021」朝日新聞社
「京都ベストスポット」昭文社
「京都案内を頼まれたらすぐ読む本」KADOKAWA
「With」4月号 
「京阪電車」HPトップページ掲載
「ミモレ」講談社
 
2019年掲載
「ことりっぷマガジン」冬号
「&Premium」1月号
「あまから手帖」12月号
「anna」ライフスタイルマガジン
「お茶とおやつの本」Lmaga MOOK
「SAVVYサヴィ」別冊京都
「きょうの料理12月号」NHKテキスト
「京都カフェブック」朝日新聞社11月発売
「関西ウオーカー」10月号
「SAVVY別冊 京都MOOK」10月発売
「プレサンスロジェ」マンション会報誌
「きょうの料理11月号」NHKテキスト
 「ミセス」10月号
「25ans ヴァンサンカン」10月号
「eclatエクラ」10月号
「Hanako ハナコ」10月号
「OZ magazine TRIP」秋号
「きょうの料理9月号」NHKテキスト
「ananアンアン」7月10日号
「HERS ハーズ」8月号  
「本願寺新報」
「SAVVYサヴィ」8月号
SAVVY×CHERIEコラボ企画
フィガロジャポンの公式HP「FIGARO.jp」
「かわいい!パケ買いデザイン」6月発売
Lmaga MOOK「体験で楽しむ京都本」6月発売
TV「ちちんぷいぷい」5月放送
TV「おはよう朝日土曜日です」5月放送 
「家庭画報」6月号&Web
「婦人画報」6月号&Web
「食べログマガジン」Web
「Precious プレシャス」Web
「Leaf リーフ」5月号 
「Hanako ハナコ」4月号&Web 
「関西ウオーカー」4月号 
「Yahooニュース」Web 
「Lマガジン」Web
「ELLE gourmet エルグルメ」Web
TV「おはよう朝日」3月放送
「CREA traveller クレアトラベラー」
「SAVVY サヴィ」4月号 
「SAVVY サヴィ」3月号  
 
お菓子教室

23年目に入りました

 
フランス・パリでのお菓子修業から帰国し
1997年11月3日
生まれ育った地元京都で
お菓子教室「ラプテイ シェリー」を
24歳の時に開きました。
 
最初は4人の生徒さんからのスタートで
いつもマンツーマンのお菓子のレッスンでした。
 
あの日から
今思うと、あっという間の20年。
 
いろんな事がありました
 
本の出版
雑誌や新聞へのレシピやエッセイ連載
お菓子ツアーの主宰
百貨店でのお菓子イベントや販売
パテイスリーカナエのオープン
 
など
 
そんな中でも
やはり1番大切にしてきたのは
私の原点である お菓子教室
 
たくさんの
すばらしい生徒さんたちに出会えたことが
私の宝物で財産です
 
これまで応援ご指導応援してくださった
全てのみなさまに
心より感謝申し上げます
 
これからもお菓子作りの楽しさを伝えるべく
もっともっと努力と精進をして参ります。
 
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 


テレビ出演2019年11月19日
NHK「きょうの料理」
「焼きいもプリンとスイートポテト」

 
 
 

テレビ出演2019年9月
NHK「きょうの料理」
9月23日
「紅玉のタルトタタン風」アンコール放送

 

 大好評スイーツのため再び放送されます!

ぜひご覧くださいね

 

テレビ出演2018年12月
NHK「きょうの料理」
「いちごのドームケーキ&
テイラミス」

テレビ出演2018年3月 
NHK「きょうの料理」

「いちごの生スイーツ」
 
いちごを使ったお菓子をご紹介しました
生いちごのクッキー
生いちごのパウンドケーキ
生いちごのマシュマロです!

 テレビ出演 2018年3月 
NHK「ぐるっと関西」

いちごの生スイーツの魅力について語りました
太平サブローさんにも生マシュマロをご試食いただきました

テレビ出演2017年12月 
KBS京都特番「お菓子な京都・冬編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組。冬のテーマは「 白味噌」白味噌のスイーツを求めてお菓子屋さんを訪れたり。教室では白味噌を贅沢に使った絶品「白味噌チーズケーキ」作り。

テレビ出演2017年10月
 NHK「きょうの料理」

紅玉のタルト・タタン風」
大好評スイーツのため再び放送されます!ぜひご覧くださいね

テレビ出演2017年10月
 KBS京都特番「お菓子な京都・秋編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組。秋のテーマは「 」栗のスイーツを求めお菓子屋さんを訪れ、丹波の栗の達人の栗園を訪れたり。教室では丹波栗を贅沢に使った「蒸し栗のブラウニー」作り。

テレビ出演2017年7月
KBS京都特番「お菓子な京都・夏編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組。夏のテーマは「 抹茶」抹茶スイーツを求めわらび餅やさんを訪れたり、茶畑を訪れたり。教室では抹茶のオリジナル「抹茶ロールケーキ」作り。

 テレビ出演2017年4月
KBS京都特番「お菓子な京都・春編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組です。春のテーマは「 いちご」いちごのケーキを求めケーキ屋さんを訪れたり、いちご畑を訪れたり。教室では「いちごのマスカルポーネタルト」作り。
 
 2016年11月ラ・プテイ・シェリーが19周年目に入ります。これまでご指導応援してくださったみなさまに心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。これからもお菓子作りの楽しさを伝えるべく精進して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

子どもお菓子教室の受講費寄付しました

2016年8月7日(日)に開催した夏休み親子お菓子教室で頂いた受講費全額45360円を日本赤十字社を通し熊本地震災害義援金に寄付させていただきました。今後はお菓子作りを通してこのような活動を定期的に行いたいと思っています。

テレビ出演2016年4月 
NHK「美の壷」

NHK BSプレミアム
「京のおやつ」をテーマに京都にはおやつにまで美の精神がある。
おやつの美学についてお話させていただきました。

テレビ出演2016年3月 
関西テレビ「ワンダー」

こだわり拝見!ならではハウス
リノベーションした家に住む
暮らし&住まいのことを小原正子さんに取材していただきました

お菓子製作2016年3月 
テレビ朝日「科捜研の女」

ドラマの中で使われる早月先生の手みやげ用の
「アップルシュトウルーデル」を東映撮影所さんからの依頼で
30個製作いたしました。

教室と自宅の取材
 京都リビング2016年3月号

リノベーションした家に住む
暮らし&住まいのことをお話しています
http://www.kyotoliving.co.jp/article/160312/front/index.html
上記サイトで記事をご覧いただけます。

お菓子とレシピ掲載 
京阪不動産「趣住」2016年1月号

巻頭8ページでお菓子のレシピ4品のご紹介と
私らしい暮らし&住まいの提案をお話しています
https://www.keihan-kiss.co.jp/syujyu/special/index.html
上記サイトで記事とレシピがご覧いただけます。

テレビ出演2015年12月
 毎日放送「住人十色」

〜家を入り口にそこに住む家族の暮らし方を紹介。
家族と過ごす家での時間が一番。上質でていねいな暮らしを提案します〜
ジャニーズwestの濱田くんが取材に来てくださいました。
教室部分はもちろん自宅部分も公開いたします。
家族も出演いたしますのでぜひご覧くださいね。
http://www.mbs.jp/toiro/backno/151219.shtml
上記サイトで放送内容をご覧いただけます。

お菓子提供 
毎日新聞2015年12月15日号

ブッシュ・ド・ノエル
夕刊連載のためのブッシュ・ド・ノエルを製作し
お菓子にまつわるお話をさせていただきました。

小林かなえのお菓子レシピ
〜NHKきょうの料理番組出演レシピ集〜 

お菓子レシピのページはこちら
 
テレビ出演 NHK「きょうの料理」
2017年4月24日(月)
     4月35日(火)
『チーズケーキ』
なめらかでクリーミーな、ベイクドタイプのチーズケーキです。レモンの酸がクリームチーズに反応して、小麦粉がなくても程よい硬さに固まります。いちごソースをかけて華やかに。

テレビ出演 NHK「きょうの料理」
2017年3月16日(木)
     3月17日(金)
『桜のシフォンケーキ』
日本の春の香りを満喫できる、シフォンケーキです。ふんわりしっとりとした口当たりで、上品な花の香りが、ほわっと広がります。