Le dessert parfait
 ' Peche '

 
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CHERIE MAISON DU BISCUITの最新情報は
Instagram をご覧ください

 

  2019年3月1日オープン
デセールパフェとビスキュイ&
フレンチ雑貨と美味しいもの
 

ご予約専用ページにて
デセールパフェ
ご希望日の1週間前21時〜
 
デセールパフェ、お菓子ともに
お電話やメールでのご予約は承っておりません。
申し訳ござませんが
どうぞよろしくお願いいたします

販売方法変更のお知らせ

 
7月8月の2か月間 
暑い季節のため
サンド類(要冷蔵商品)の販売を
休止させていただきます。
 
それに伴い、お菓子は
ご予約制ではなく
営業日 水・木・金・土
12:3 0〜
店頭販売をさせていただきます。
 
各日約30缶ほどの限定での販売となり、
売れ切れ次第に当日分完売とさせていただきます。
お一人さま種類を問わず
合計2缶までのご購入とさせていただきます
 
7月8月販売のビスキュイ
ビスキュイナチュール
パルミジャーノ
2種類となります。
 
 
  
* お菓子教室に現在通ってくださっている
在校生の方はお菓子の優先予約承ります。
教室でご予約ください。

営業日 水・木・金・土
 営業時間 12:30〜17:00

(営業時間が変更になりました)
*クロワッサンなどの販売も12:30〜です
 

7月

7月10日(水)・ 7月18日(木)
 

8月

8月7日(水)・10日(土)
 8月17日(土)〜24日(土)夏季休業

お菓子クラス

ご入会は随時受け付けしております。
体験レッスンにぜひお越しくださいね!
 

NEWS

シェリーメゾンドビスキュイの

デセールパフェやお菓子たち、
お店などをご紹介いただいております
2019年  
テレビ出演2019年9月
NHK「きょうの料理」
9月23日
「紅玉のタルトタタン風」アンコール放送


 大好評スイーツのため再び放送されます!ぜひご覧くださいね

 

ー雑誌・Web掲載ー
 2019年

  「ミセス」10月号
「25ans ヴァンサンカン」10月号
「eclatエクラ」10月号
「Hanako ハナコ」10月号
「OZ magazine TRIP」秋号
「ananアンアン」7月10日号
「HERS ハーズ」8月号  
「本願寺新報」
「SAVVYサヴィ」8月号
SAVVY×CHERIEコラボ企画
フィガロジャポンの公式HP「FIGARO.jp」
「かわいい!パケ買いデザイン」6月発売
Lmaga MOOK「体験で楽しむ京都本」6月発売
TV「ちちんぷいぷい」5月放送
TV「おはよう朝日土曜日です」5月放送 
「家庭画報」6月号&Web
「婦人画報」6月号&Web
「食べログマガジン」Web
「Precious プレシャス」Web
「Leaf リーフ」5月号 
「Hanako ハナコ」4月号&Web 
「関西ウオーカー」4月号 
「Yahooニュース」Web 
「Lマガジン」Web
「ELLE gourmet エルグルメ」Web
TV「おはよう朝日」3月放送
「CREA traveller クレアトラベラー」
「SAVVY サヴィ」4月号 
「SAVVY サヴィ」3月号 
 

 

 テレビ出演2018年12月
NHK「きょうの料理」
「いちごのドームケーキ&
テイラミス」

 
お菓子教室

21年目になりました

 
フランス・パリでのお菓子修業から帰国し
1997年11月3日
生まれ育った地元京都で
お菓子教室「ラプテイ シェリー」を
24歳の時に開きました。
 
最初は4人の生徒さんからのスタートで
いつもマンツーマンのお菓子のレッスンでした。
 
あの日から
今思うと、あっという間の20年。
 
いろんな事がありました
 
本の出版
雑誌や新聞へのレシピやエッセイ連載
お菓子ツアーの主宰
百貨店でのお菓子イベントや販売
パテイスリーカナエのオープン
 
など
 
そんな中でも
やはり1番大切にしてきたのは
私の原点である お菓子教室
 
たくさんの
すばらしい生徒さんたちに出会えたことが
私の宝物で財産です
 
これまで応援ご指導応援してくださった
全てのみなさまに
心より感謝申し上げます
 
これからもお菓子作りの楽しさを伝えるべく
もっともっと努力と精進をして参ります。
 
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  

テレビ出演2018年3月 
NHK「きょうの料理」

「いちごの生スイーツ」
 
いちごを使ったお菓子をご紹介しました
生いちごのクッキー
生いちごのパウンドケーキ
生いちごのマシュマロです!

 テレビ出演 2018年3月 
NHK「ぐるっと関西」

いちごの生スイーツの魅力について語りました
太平サブローさんにも生マシュマロをご試食いただきました

テレビ出演2017年12月 
KBS京都特番「お菓子な京都・冬編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組。冬のテーマは「 白味噌」白味噌のスイーツを求めてお菓子屋さんを訪れたり。教室では白味噌を贅沢に使った絶品「白味噌チーズケーキ」作り。

テレビ出演2017年10月
 NHK「きょうの料理」

紅玉のタルト・タタン風」
大好評スイーツのため再び放送されます!ぜひご覧くださいね

テレビ出演2017年10月
 KBS京都特番「お菓子な京都・秋編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組。秋のテーマは「 」栗のスイーツを求めお菓子屋さんを訪れ、丹波の栗の達人の栗園を訪れたり。教室では丹波栗を贅沢に使った「蒸し栗のブラウニー」作り。

テレビ出演2017年7月
KBS京都特番「お菓子な京都・夏編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組。夏のテーマは「 抹茶」抹茶スイーツを求めわらび餅やさんを訪れたり、茶畑を訪れたり。教室では抹茶のオリジナル「抹茶ロールケーキ」作り。

 テレビ出演2017年4月
KBS京都特番「お菓子な京都・春編」

お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに4回シリーズのテレビ番組です。春のテーマは「 いちご」いちごのケーキを求めケーキ屋さんを訪れたり、いちご畑を訪れたり。教室では「いちごのマスカルポーネタルト」作り。
 
 2016年11月ラ・プテイ・シェリーが19周年目に入ります。これまでご指導応援してくださったみなさまに心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。これからもお菓子作りの楽しさを伝えるべく精進して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

子どもお菓子教室の受講費寄付しました

2016年8月7日(日)に開催した夏休み親子お菓子教室で頂いた受講費全額45360円を日本赤十字社を通し熊本地震災害義援金に寄付させていただきました。今後はお菓子作りを通してこのような活動を定期的に行いたいと思っています。

テレビ出演2016年4月 
NHK「美の壷」

NHK BSプレミアム
「京のおやつ」をテーマに京都にはおやつにまで美の精神がある。
おやつの美学についてお話させていただきました。

テレビ出演2016年3月 
関西テレビ「ワンダー」

こだわり拝見!ならではハウス
リノベーションした家に住む
暮らし&住まいのことを小原正子さんに取材していただきました

お菓子製作2016年3月 
テレビ朝日「科捜研の女」

ドラマの中で使われる早月先生の手みやげ用の
「アップルシュトウルーデル」を東映撮影所さんからの依頼で
30個製作いたしました。

教室と自宅の取材
 京都リビング2016年3月号

リノベーションした家に住む
暮らし&住まいのことをお話しています
http://www.kyotoliving.co.jp/article/160312/front/index.html
上記サイトで記事をご覧いただけます。

お菓子とレシピ掲載 
京阪不動産「趣住」2016年1月号

巻頭8ページでお菓子のレシピ4品のご紹介と
私らしい暮らし&住まいの提案をお話しています
https://www.keihan-kiss.co.jp/syujyu/special/index.html
上記サイトで記事とレシピがご覧いただけます。

テレビ出演2015年12月
 毎日放送「住人十色」

〜家を入り口にそこに住む家族の暮らし方を紹介。
家族と過ごす家での時間が一番。上質でていねいな暮らしを提案します〜
ジャニーズwestの濱田くんが取材に来てくださいました。
教室部分はもちろん自宅部分も公開いたします。
家族も出演いたしますのでぜひご覧くださいね。
http://www.mbs.jp/toiro/backno/151219.shtml
上記サイトで放送内容をご覧いただけます。

お菓子提供 
毎日新聞2015年12月15日号

ブッシュ・ド・ノエル
夕刊連載のためのブッシュ・ド・ノエルを製作し
お菓子にまつわるお話をさせていただきました。

小林かなえのお菓子レシピ
〜NHKきょうの料理番組出演レシピ集〜 

お菓子レシピのページはこちら
 
テレビ出演 NHK「きょうの料理」
2017年4月24日(月)
     4月35日(火)
『チーズケーキ』
なめらかでクリーミーな、ベイクドタイプのチーズケーキです。レモンの酸がクリームチーズに反応して、小麦粉がなくても程よい硬さに固まります。いちごソースをかけて華やかに。

テレビ出演 NHK「きょうの料理」
2017年3月16日(木)
     3月17日(金)
『桜のシフォンケーキ』
日本の春の香りを満喫できる、シフォンケーキです。ふんわりしっとりとした口当たりで、上品な花の香りが、ほわっと広がります。