RECETTE

お菓子のレシピ

小林かなえのお菓子レシピ
〜NHKきょうの料理番組出演レシピ集〜  

2017年4月24日(月)21:00〜21:25
     4月35日(火)10:15〜10:40 
『チーズケーキ』
なめらかでクリーミーな、ベイクドタイプのチーズケーキです。レモンの酸がクリームチーズに反応して、

小麦粉がなくても程よい硬さに固まります。いちごソースをかけて華やかに。


チーズケーキレシピはこちら

2017年3月16日(木)21:00〜21:25
     3月17日(金)10:15〜10:40 

『桜のシフォンケーキ』

日本の春の香りを満喫できる、シフォンケーキです。ふんわりしっとりとした口当たりで、上品な花の香りが、ほわっと広がります。

桜シフォンケーキレシピはこちら
 

テレビ出演 NHK「きょうの料理」
2016年7月27日(水)21:00〜21:25
     7月28日(木)10:15〜10:40 

『フルーツアイスキャンデー』

3色のフルーツが華やか!さまざまな風味が一度に味わえます。


フルーツアイスキャンデーレシピはこちら 
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2016年6月22日(水)21:00〜21:25
     6月23日(木)10:15〜10:40 

『ブルーベリーパンケーキ』

甘酸っぱい風味で人気のブルーベリー。
日もちするソースにしてストックすれば、いつでもブルーベリー風味のおやつに。
梅雨の日のティータイムは、パンケーキにたっぷりかけて、気分をリフレッシュ!


ブルーベリーパンケーキレシピはこちら


テレビ出演NHK「きょうの料理」
2015年10月22日(水)21:00〜21:25
     10月23日(木)10:15〜10:40 

『紅玉のタルトタタン風』

生地を工夫すれば、手軽につくれる一品。
型にはりんごを隙間なく詰めて。


紅玉のタルトタタン風レシピはこちら

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2015年10月22日(水)21:00〜21:25
     10月23日(木)10:15〜10:40 

『紅玉のジュレ』

りんごの下ごしらえで出た皮と芯。捨てずにジュレに。
色はもちろん、風味もきちんとりんごです。
パンやヨーグルトにかけても。


紅玉のジュレレシピはこちら


テレビ出演NHK「きょうの料理」
2015年10月22日(水)21:00〜21:25
     10月23日(木)10:15〜10:40 

『簡単アップルパイ』

春巻の皮でつくった器にカラメリゼしたりんごを入れるだけ。
カラメルがしみた皮が絶品の一品です。


  簡単アップルパイレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2015年10月22日(水)21:00〜21:25
     10月23日(木)10:15〜10:40 

『小さなタルトタタン風』

たくさんの人に配りたいときにおすすめの大きさです。

小さなタルトタタン風レシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2013年5月15日(水)21:00〜21:25
     5月16日(木)10:15〜10:40 

『白ごまチュイール』

いったごまの風味が際立つ焼き菓子。
レースのように薄くてパリッとした食感で、デザートの飾りにしてもおしゃれ!

白ごまチュイールレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2013年5月15日(水)21:00〜21:25
     5月16日(木)10:15〜10:40 

『白ごまプリン』

いりたての香ばしさとコクを生かした白ごまのプリン。
ポイントは練りごまを混ぜたコーンフレーク。
プリンのなめらかさと、カリカリのフレークがミックスして止まらないおいしさ。


白ごまプリンレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2013年5月15日(水)21:00〜21:25
     5月16日(木)10:15〜10:40 

『白ごまケーキ』

柔らかでちょっとひんやり、やさしい味わいのケーキです。
すりごまをたっぷり加えた軽いスポンジ生地に、
白ごまプリンを重ねて2層にします。


白ごまケーキレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2011年10月18日(水)21:00〜21:25
     10月19日(木)10:15〜10:40 

『キャラメル風味のマロンロールケーキ』

フワフワ、しっとりとしたロール生地に、
濃厚なキャラメル風味のクリームとくりの渋皮煮をはさんだロールケーキです。


キャラメル風味のマロンロールケーキレシピはこちら
 
テレビ出演NHK「きょうの料理」
2011年10月18日(水)21:00〜21:25
     10月19日(木)10:15〜10:40 

『チョコ風味のチェリーロールケーキ』

ロール生地の薄力粉を少し減らしてココアを加えると、チョコ風味に。
シンプルなクリームとチェリーをサンドします。


チョコ風味のチェリーロールケーキレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2011年1月25日(水)21:00〜21:25
     1月26日(木)10:15〜10:40

『ハートのマカロン』

アラザンなどでデコレーションするのもおすすめ。
ホワイトチョコレートのガナッシュでミルキーな味わいが楽しめます。

ハートのマカロンレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2011年1月25日(水)21:00〜21:25
     1月26日(木)10:15〜10:40

『チョコレートのマカロン』

チョコレートのクリームをはさんだマカロンは、
バレンタインデーのプレゼントにもぴったりです。
クリームと生地の組み合わせでバリエーションが広がります。

チョコレートのマカロンレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2009年2月24日(水)21:00〜21:25
     2月25日(木)10:15〜10:40

『クレープシュゼット』

クレープをオレンジソースでさわやかな香りに煮上げます。

クレープシュゼットレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理
2009年2月24日(水)21:00〜21:25
     2月25日(木)10:15〜10:40

『あったかクレープ』

クレープ専用器具がなくてもフライパンで手軽に焼け、
家庭でもアツアツをおいしく楽しめます。

あったかクレープレシピはこちら
 

テレビ出演NHK「きょうの料理」
2009年2月24日(水)21:00〜21:25
     2月25日(木)10:15〜10:40

『りんごクレープ』

甘酸っぱいりんごのソテーを添えていただきます。

りんごクレープレシピはこちら