小林かなえ企画・同行「フランスお菓子研修」をJTBと共同で行っています。
第１５回目となる２０１５年の研修ツアーはパリ５泊７日の製菓研修を行いました。
これまで、パリ、アルザスロレーヌ地方、ブルターニュ地方、南フランス、
ベルギー、ウイーンなどフランス地方をはじめお菓子のテーマに合わせた旅をしています。
次回のフランス研修ツアー日程は未定です。詳細が決まり次第HPにUPさせていただきます。


パリお菓子研修
滞在中の１週間快晴の天気に恵まれたパリ。
製菓学校へ行ったりお菓子屋さんめぐりをしたり毎日充実の研修を行いました。

エッフェル塔で仲良くポーズ！

アラン・デユカスで製菓研修
 
タルト・オ・フリュイ


可愛いタルト


ルノートルで製菓研修


ベルエコンセイユ製菓学校

セーヌ川デイナークルーズ

パリのお菓子屋さんもヴァカンスなケーキ


マカロンタワー

製菓学校では修了証もいただきます

シャンゼリゼのラデュレでパーティ