3月臨時休業お知らせ
（３月１日〜２２日まで）
京都店
＜臨時休業＞いたします
通常営業再開は
３月２３日（木）〜
スタッフ数名が、濃厚接触者に該当したり
家族がインフルエンザになったり
自宅待機しないといけない者が複数名となり
営業が難しい状態になってしまいました。
急なお知らせになり、
ご予定してくださっていたお客様には
大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、
ご理解いただきますよう
どうぞよろしくお願いいたします
２月２７日 シェリーメゾンドビスキュイ
３月
| ３月の営業日 CHÉRIE MAISON DU BISCUIT | ||||||
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
| １ | ２ | ３ | ４ | ５ | ||
| 仕込み | 仕込み | 仕込み | 休 | オンライン ビスキュイ祭り |
休 |
定休日 |
| ６ | ７ | ８ | ９ | １０ | １１ | １２ |
| 仕込み | 仕込み | 仕込み | 休 | オンライン ビスキュイ祭り |
休 | 定休日 |
| １３ | １４ | １５ | １６ | １７ | １８ | １９ |
| 仕込み | 仕込み | オンライン ビスキュイ祭り |
休 | 休 | 休 | 定休日 |
| ２０ | ２１ | ２２ | ２３ | ２４ | ２５ | ２６ |
| 仕込み |
仕込み |
仕込み | OPEN | OPEN | OPEN | 定休日 |
| ２７ | ２８ | ２９ | ３０ | ３１ | ||
| 仕込み | 仕込み | 仕込み | OPEN | OPEN | 休 | |
営業日は
３月２３日（木）以降
木・金・土曜日
１２：３０〜１６：００
京都のお店の休業期間中は
オンラインショップで
「 ビスキュイサンド祭り」 として
ビスキュイサンド約１０００缶を販売予定です
オンラインショップで
「 ビスキュイサンド祭り」 として
ビスキュイサンド約１０００缶を販売予定です
『
ビスキュイサンド祭り
』は
３月 ３日（金）２１：００〜
３月１０日（金）２１：００〜
３月１５日（水）２１：００〜
３月１５日（水）２１：００〜
オンラインサイトにて
シェリーメゾンドビスキュイのショコラ
ケイクオショコラ
オランジェット
ルビーアマンド
レザンオソーテルヌ
シェリーメゾンドビスキュイでは
ビスキュイサンドをはじめ
素材にこだわったチョコレートやケイクなど
ご用意しております
４月
| 4月の営業日 CHÉRIE MAISON DU BISCUIT | ||||||
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | |||
| 仕込み | 仕込み | 仕込み | OPEM | OPEN | 休 |
定休日 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 仕込み | 仕込み | オンライン ビスキュイ祭り |
休 | 休 | 休 | 定休日 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 仕込み | 仕込み | 仕込み | OPEN | OPEN | OPEN | 定休日 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 仕込み |
仕込み |
仕込み | OPEN | OPEN | OPEN | 定休日 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 仕込み | 仕込み | 仕込み | OPEN | OPEN | OPEN | |
【製造スタッフ募集】
２０２３年新店舗オープン予定
製造スタッフ（２〜３名）募集いたします
CHÉRIE MAISON DU BISCUITに共感し
向上心を持って働ける人材、
長期勤務可能な誠実な人材を
幅広く募集いたします
向上心を持って働ける人材、
長期勤務可能な誠実な人材を
幅広く募集いたします
募集内容の詳細については
リクルートページをご覧くださいませ
NEWS
ー雑誌・Web掲載ー
たくさんのご掲載をありがとうございます
毎日放送
「魔法のレストラン」
日本テレビ
「シューイチ！」
フジテレビ
「ポップUP！」
テレビ朝日
「ざわつく金曜日」
「栗原はるみ」１０月号 講談社
「Numero Tokyo 」9月号＆Web 扶桑社
「Mom」１０月号イオンクレジット月刊誌
「食べログマガジン」
「美人百花」7月号 角川春樹事務所
「Sheage」Webマガジン
「FIGARO」
「anan」
「Fortuna」ハースト婦人画報
「SAVVYサヴィ」
「セゾン・ド・エリコ」 扶桑社ムック
「まっぷるマガジン京都２１」
「＆Premium」４月号
「＆TRAVEL京都２０２１」朝日新聞社
「京都ベストスポット」昭文社
「京都案内を頼まれたらすぐ読む本」KADOKAWA
「With」４月号
「京阪電車」HPトップページ掲載
「ミモレ」講談社
「ことりっぷマガジン」冬号
「＆Premium」１月号
「あまから手帖」１２月号
「anna」ライフスタイルマガジン
「お茶とおやつの本」Lmaga MOOK
「SAVVYサヴィ」別冊京都
「きょうの料理１２月号」NHKテキスト
「京都カフェブック」朝日新聞社１１月発売
「関西ウオーカー」１０月号
「SAVVY別冊 京都MOOK」１０月発売
「プレサンスロジェ」マンション会報誌
「きょうの料理１１月号」NHKテキスト
「ミセス」１０月号
「２５ans ヴァンサンカン」１０月号
「eclatエクラ」１０月号
「Hanako ハナコ」１０月号
「OZ magazine TRIP」秋号
「きょうの料理９月号」NHKテキスト
「ananアンアン」７月１０日号
「HERS ハーズ」８月号
「本願寺新報」
「SAVVYサヴィ」８月号
SAVVY×CHERIEコラボ企画
フィガロジャポンの公式HP「FIGARO.jp」
「かわいい！パケ買いデザイン」６月発売
Lmaga MOOK「体験で楽しむ京都本」６月発売
TV「ちちんぷいぷい」５月放送
TV「おはよう朝日土曜日です」５月放送
「家庭画報」６月号＆Web
「婦人画報」６月号＆Web
「食べログマガジン」Web
「Precious プレシャス」Web
「Leaf リーフ」５月号
「Hanako ハナコ」４月号＆Web
「関西ウオーカー」４月号
「Yahooニュース」Web
「Lマガジン」Web
「ELLE gourmet エルグルメ」Web
TV「おはよう朝日」3月放送
「CREA traveller クレアトラベラー」
「SAVVY サヴィ」４月号
「SAVVY サヴィ」３月号
その他多数の雑誌WEB雑誌に
ご掲載いただいております
お菓子教室
２５年目に入りました
フランス・パリでのお菓子修業から帰国し
１９９７年１１月３日
生まれ育った地元京都で
お菓子教室「ラプテイ シェリー」を
２４歳の時に開きました。
最初は４人の生徒さんからのスタートで
いつもマンツーマンのお菓子のレッスンでした。
あの日から
今思うと、あっという間の２５年。
いろんな事がありました
本の出版
雑誌や新聞へのレシピやエッセイ連載
お菓子ツアーの主宰
百貨店でのお菓子イベントや販売
＜パテイスリーカナエ＞
＜シェリーメゾンドビスキュイ＞
お菓子やさんのオープンなど
そんな中でも
やはり１番大切にしてきたのは
私の原点である お菓子教室
たくさんの
すばらしい生徒さんたちに出会えたことが
私の宝物で財産です
これまで応援ご指導応援してくださった
全てのみなさまに
心より感謝申し上げます
これからもお菓子作りの楽しさを伝えるべく
もっともっと努力と精進をして参ります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
テレビ出演２０２１年１１月１９日生放送
NHK「きょうの料理」
「焼きたてカップマドレーヌ」
テレビ出演２０２０年６月１５日
NHK「きょうの料理」
「バナナスイーツ」
テレビ出演２０１９年１１月１９日
NHK「きょうの料理」
「焼きいもプリンとスイートポテト」
テレビ出演２０１９年９月２３日
NHK「きょうの料理」
「紅玉のタルトタタン風」アンコール放送
テレビ出演２０１８年１２月
NHK「きょうの料理」
「いちごのドームケーキ＆
テイラミス」
テレビ出演２０１８年３月
NHK「きょうの料理」
「いちごの生スイーツ」
テレビ出演 ２０１８年３月
NHK「ぐるっと関西」
いちごのスイーツの魅
力についてお話し、
太平サブローさんに生マシュマロをご試食いただきました
テレビ出演２０１７年１２月
KBS京都特番「お菓子な京都・冬編」
お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに４回シリーズのテレビ番組。冬のテーマは「白味噌」白味噌のスイーツを求めてお菓子屋さんを訪れたり。教室では白味噌を贅沢に使った絶品「白味噌チーズケーキ」作り。
テレビ出演２０１７年１０月
NHK「きょうの料理」
「紅玉のタルト・タタン風」
テレビ出演２０１７年１０月
KBS京都特番「お菓子な京都・秋編」
お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに４回シリーズのテレビ番組。秋のテーマは「栗」栗のスイーツを求めお菓子屋さんを訪れ、丹波の栗の達人の栗園を訪れたり。教室では丹波栗を贅沢に使った「蒸し栗のブラウニー」作り。
テレビ出演２０１７年７月
KBS京都特番「お菓子な京都・夏編」
お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに４回シリーズのテレビ番組。夏のテーマは「抹茶」抹茶スイーツを求めわらび餅やさんを訪れたり、茶畑を訪れたり。教室では抹茶のオリジナル「抹茶ロールケーキ」作り。
テレビ出演２０１７年４月
KBS京都特番「お菓子な京都・春編」
お菓子をテーマに京都スイーツをご紹介。季節ごとに４回シリーズのテレビ番組です。春のテーマは「いちご」いちごのケーキを求めケーキ屋さんを訪れたり、いちご畑を訪れたり。教室では「いちごのマスカルポーネタルト」作り。
テレビ出演２０１６年４月
NHK「美の壷」
NHK BSプレミアム美の壷
「京のおやつ」をテーマに
京都にはおやつにまで美の精神がある。
おやつの美学についてお話させていただきました。
テレビ出演２０１６年３月
関西テレビ「ワンダー」
こだわり拝見！ならではハウス。
暮らし＆住まいのことを
小原正子さんに取材していただきました
お菓子製作２０１６年３月
テレビ朝日「科捜研の女」
「アップルシュトウルーデル」を東映撮影所依頼で、ドラマ内で使用するお菓子
３０個製作いたしました。
教室と自宅の取材
京都リビング２０１６年３月号
リノベーションした家に住む
暮らし＆住まいのことをお話しています
http://www.kyotoliving.co.jp/article/160312/front/index.html
お菓子とレシピ掲載
京阪不動産「趣住」２０１６年１月号
巻頭８ページでお菓子のレシピ４品のご紹介と
私らしい暮らし＆住まいの提案をお話しています。
https://www.keihan-kiss.co.jp/syujyu/special/index.html
テレビ出演２０１５年１２月
毎日放送「住人十色」
〜家を入り口にそこに住む家族の暮らし方を紹介。
家族と過ごす家での時間が一番。上質でていねいな暮らしを提案します〜
ジャニーズwestの濱田くん〜が取材に来てくださいました。
教室部分はもちろん自宅部分も公開いたします。
家族も出演いたしますのでぜひご覧くださいね。
http://www.mbs.jp/toiro/backno/151219.shtml
お菓子提供
毎日新聞２０１５年１２月１５日号
ブッシュ・ド・ノエル。
夕刊連載のためのブッシュ・ド・ノエルを製作し
お菓子にまつわるお話をさせていただきました。